Máy Dò Kim Loại Công Nghiệp Cho Bánh Kẹo, Thực Phẩm Đóng Gói

1.Vai trò của máy dò kim loại trong ngành bánh kẹo đóng gói

Trong sản xuất bánh kẹo và thực phẩm đóng gói, kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm là yêu cầu bắt buộc. Bất kỳ tạp chất kim loại nào – dù chỉ vài phần milimet – cũng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, uy tín thương hiệu và có thể khiến sản phẩm bị thu hồi hoặc bị từ chối xuất khẩu.

Máy dò kim loại công nghiệp là thiết bị giúp phát hiện và loại bỏ kim loại lẫn trong sản phẩm. Đây là “lá chắn cuối cùng” đảm bảo chất lượng sản phẩm trước khi xuất xưởng, đặc biệt cần thiết trong các nhà máy bánh kẹo, chocolate, snack, kẹo dẻo, bánh quy, thực phẩm đóng gói.

Hai dòng máy được nhiều nhà máy tại Việt Nam tin dùng hiện nay là máy dò kim loại Fine (Hàn Quốc) và Sesotec (Đức) – mỗi loại có thế mạnh riêng, phù hợp cho từng ứng dụng và loại bao bì khác nhau.

2.Máy dò kim loại Fine Hàn Quốc – Chuyên dụng cho sản phẩm bao bì màng nhôm

2.1. Giới thiệu thương hiệu Fine

Fine (Hàn Quốc) là nhà sản xuất nổi tiếng trong lĩnh vực máy dò kim loại công nghiệp và máy dò tạp chất X-ray cho ngành thực phẩm, dược phẩm và hóa mỹ phẩm.
Khác với nhiều dòng máy dò kim loại truyền thống, Fine nổi bật ở khả năng phát hiện kim loại trong sản phẩm được đóng gói bằng màng nhôm, loại bao bì thường gây nhiễu tín hiệu ở các máy dò thông thường.

Máy dò kim loại Fine được thiết kế dành riêng cho các sản phẩm bánh kẹo, thực phẩm đóng gói trong bao bì nhôm, màng nhôm, túi bạc – nơi mà các dòng máy dò cảm ứng từ thông thường gặp khó khăn.

2.2. Ưu điểm nổi bật của máy dò kim loại Fine

• Công nghệ cảm biến tần số đặc biệt, có thể phát hiện Fe, SUS, Non-Fe trong sản phẩm có lớp màng nhôm hoặc vật liệu phản xạ điện từ.
• Không bị nhiễu bởi bao bì kim loại mỏng hoặc lớp giấy bạc, rất phù hợp cho các loại bánh kẹo, snack, chocolate, kẹo sữa, thực phẩm chế biến đóng gói.
• Độ nhạy cao, phát hiện được hạt kim loại chỉ từ Fe 0.3mm – SUS 0.5mm, tùy theo kích thước sản phẩm.
• Cấu trúc Inox 304 chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh, phù hợp môi trường thực phẩm.
• Màn hình cảm ứng LCD đa ngôn ngữ, giao diện thân thiện, dễ vận hành.
• Hệ thống băng tải và bộ phận loại bỏ tự động (Rejecter) đảm bảo không làm gián đoạn dây chuyền sản xuất.

2.3. Ứng dụng trong ngành bánh kẹo & thực phẩm đóng gói

Máy dò kim loại Fine Hàn Quốc thường được ứng dụng trong:

• Dây chuyền sản xuất bánh kẹo, snack, chocolate, kẹo mềm, kẹo bọc giấy bạc, thực phẩm ăn liền.
• Sản phẩm đóng gói trong túi nhôm, màng bạc, hộp giấy có lớp phủ kim loại.
• Giai đoạn kiểm tra cuối cùng sau đóng gói, trước khi xuất xưởng.

Các model phổ biến:

• Fine FMD Series – máy dò kim loại cho bao bì nhôm.
• Fine FMW Series – máy dò kết hợp X-ray, kiểm tra song song cả kim loại và tạp chất phi kim.

Với độ chính xác cao và độ bền ổn định, Fine được nhiều nhà máy thực phẩm Hàn Quốc và Việt Nam như Orion, Lotte, Bibica lựa chọn trong khâu kiểm tra chất lượng cuối cùng.

3.Máy dò kim loại Sesotec (Đức) – Giải pháp phát hiện tạp chất cho nhà máy hiện đại

3.1. Giới thiệu về Sesotec

Sesotec GmbH (Đức) là thương hiệu hàng đầu thế giới trong lĩnh vực máy dò kim loại và tách tạp chất tự động. Các dòng máy Sesotec được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, bánh kẹo, đồ uống, dược phẩm, nhựa và tái chế.

Sesotec nổi tiếng với công nghệ cảm biến đa tần thông minh (multi-frequency), giúp phát hiện chính xác tạp chất kim loại trong sản phẩm có độ ẩm cao, dẫn điện hoặc chứa bao bì phi kim loại.

3.2. Ưu điểm nổi bật của máy dò kim loại Sesotec

• Cảm biến đa tần linh hoạt, tự động điều chỉnh theo loại sản phẩm.
• Phát hiện chính xác Fe, Non-Fe, SUS ngay cả trong sản phẩm có độ ẩm, chứa muối hoặc đường.
• Không bị ảnh hưởng bởi bao bì nhựa, giấy, hoặc túi không dẫn điện.
• Kết hợp với hệ thống loại bỏ tự động (Reject system) đảm bảo loại bỏ sản phẩm nhiễm kim loại nhanh chóng.
• Kết nối và giám sát từ xa qua phần mềm Sesotec Insight, giúp doanh nghiệp dễ dàng kiểm soát dữ liệu HACCP, ISO 22000.
• Thiết kế module dễ lắp đặt, tương thích với hầu hết dây chuyền đóng gói hiện đại.

3.3. Ứng dụng trong ngành bánh kẹo & thực phẩm

Máy dò kim loại Sesotec được sử dụng trong:

• Bánh quy, snack, chocolate, kẹo dẻo, bánh bơ sữa, thực phẩm ăn nhanh.
• Nguyên liệu đầu vào: đường, bột mì, cacao, hạt ngũ cốc trước khi phối trộn.
• Sản phẩm thành phẩm đóng gói nhựa, giấy hoặc màng phi kim loại.

Các dòng tiêu biểu:

• Sesotec INTUITY Series – cảm biến đa tần, độ nhạy cao, phù hợp dây chuyền đóng gói tốc độ cao.
• Sesotec VARICON+ – kết hợp máy kiểm tra trọng lượng và hệ thống loại bỏ sản phẩm lỗi.

4.So sánh giữa Fine (Hàn Quốc) và Sesotec (Đức)

Tiêu chí	Fine – Hàn Quốc	Sesotec – Đức
Ứng dụng chính	Sản phẩm bao bì màng nhôm, túi bạc, túi nhôm ghép	Sản phẩm bao bì phi kim loại (nhựa, giấy, màng trong suốt)
Độ nhạy	Rất cao, chuyên biệt cho bao bì kim loại mỏng	Cực cao, đa tần thích ứng mọi sản phẩm ẩm/khô
Công nghệ	Tần số đặc biệt chống nhiễu bởi màng nhôm	Multi-frequency tự động tối ưu tín hiệu
Thiết kế	Gọn, dễ tích hợp dây chuyền bánh kẹo đóng gói	Mạnh mẽ, phù hợp dây chuyền lớn, xuất khẩu
Giá thành	Hợp lý, phù hợp doanh nghiệp vừa & nhỏ	Cao hơn, cho nhà máy quy mô lớn, yêu cầu quốc tế

Tiêu chí lựa chọn máy dò kim loại cho dây chuyền bánh kẹo

Doanh nghiệp nên cân nhắc các yếu tố sau khi lựa chọn máy dò kim loại:

• Loại bao bì sản phẩm: nếu là màng nhôm → chọn Fine; nếu là nhựa hoặc giấy → chọn Sesotec.
• Kích thước sản phẩm và tốc độ dây chuyền.
• Mức độ nhạy và loại tạp chất cần phát hiện (Fe, SUS, Non-Fe).
• Không gian lắp đặt, yêu cầu tích hợp reject tự động.
• Tiêu chuẩn chất lượng cần đạt: HACCP, ISO 22000, BRC, IFS.

Ấn Hồng – Đơn vị tư vấn & cung cấp máy dò kim loại uy tín tại Việt Nam

Ấn Hồng là đơn vị phân phối và tích hợp máy dò kim loại công nghiệp Fine (Hàn Quốc) và Sesotec (Đức) tại Việt Nam.
Với kinh nghiệm trong ngành an toàn thực phẩm & kiểm soát chất lượng dây chuyền sản xuất, Ấn Hồng mang đến:

• Tư vấn chọn model phù hợp với từng loại sản phẩm bánh kẹo, thực phẩm.
• Lắp đặt – hiệu chuẩn – đào tạo vận hành trọn gói.
• Dịch vụ bảo trì định kỳ, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng.

Ấn Hồng hiện là đối tác của nhiều nhà máy lớn trong lĩnh vực bánh kẹo, snack, thực phẩm chế biến và đóng gói xuất khẩu tại Việt Nam.

Máy dò kim loại là thiết bị bắt buộc và không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh kẹo đóng gói.

• Nếu bạn đang sản xuất sản phẩm đóng gói bằng màng nhôm hoặc túi bạc, Fine (Hàn Quốc) là lựa chọn hoàn hảo.
• Nếu dây chuyền bạn sử dụng bao bì nhựa, giấy hoặc cần độ chính xác cao đa dạng sản phẩm, Sesotec (Đức) là giải pháp tối ưu.

👉 Liên hệ ngay Ấn Hồng để được tư vấn và nhận giải pháp máy dò kim loại công nghiệp chuyên dụng cho bánh kẹo và thực phẩm đóng gói, giúp doanh nghiệp đạt chuẩn HACCP – ISO – BRC và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.